Wie Cafetaria De Brug, pal naast de Zwijndrechtse brug, binnenstapt, zal weinig nieuws hebben opgemerkt. Een goedlachse Rinus opent een zak friet en gooit het in het vet. “Er zijn al 2,5 miljoen porties friet door mijn handen gegaan in de afgelopen 47 jaar.” Het is een berekening die Rinus heeft gemaakt op basis van het aantal kilo friet dat hij per week heeft verkocht.
“Ik word 70, dus ik vind het een mooie leeftijd om te zeggen ‘nou is het wel genoeg geweest’.” Toch was er een specifiek moment voor Rinus dat hem de knoop liet doorhakken. "Ik werd ziek en gezondheid is alles, daar kan niks tegenop. Gelukkig heb ik goede uitslagen gehad en kunnen we gaan kamperen."
Zonnige bestemmingen
Vol trots laat Rinus foto’s de camper zien waar hij en zijn man Henk in gaan reizen. We zien een wc, een douche en twee aparte bedden. “Dat is lekker, want dan lig je ‘s zomer niet zo klef tegen elkaar aan.” Want dat het warm kan gaan worden in de camper blijkt wel uit de beoogde bestemmingen. “Spanje, Frankrijk, Italië en de Griekse eilanden. Dat lijkt ons geweldig, daar kijken we echt naar uit!”
Ondanks dat Rinus al op 3 september met pensioen gaat, verwacht het echtpaar in december te gaan vertrekken. “De eerstkomende tijd blijven we nog in Nederland. Ik heb een moeder van 94 jaar oud waar ik mantelzorger voor ben. Die verwacht dat ik iedere dag kom.”
Nieuwe eigenaar
Een camperavontuur voor Rinus en Henk, maar waar moeten de vaste klanten straks hun portie friet, broodje kroket of frikandel speciaal bestellen? Het antwoord is simpel volgens Rinus. “De nieuwe eigenaar neemt alles over. Dat betekent dezelfde leverancier en dezelfde producten.” Ook Rinus’ 35 jaar oude pindasausrecept gaat over naar Yin Zhou, die 3 september het stokje overneemt.
Sociale functie
Toch gaat de liefde van de vaste klanten voor cafetaria De Brug verder dan alleen het eten. “Je bent eigenlijk ook een beetje sociaal werker”, vertelt Rinus. Zo komt een vaste klant van tegen de 80 wekelijks op bezoek bij De Brug. “Voorheen kwam zij hier al met haar man, maar die zit nu in een verzorgingstehuis en is dementerend. Gisteren is ze ook weer geweest. Dan gaat het niet zozeer om het eten, maar het praatje en de aandacht ze krijgt, want thuis zit ze maar alleen.”
Over de vraag wat Rinus het meeste gaat missen hoeft Rinus dan ook niet lang na te denken. “Het contact met de klanten.” En die frituurpan? Is daar plek voor in de camper? "Nee. Want je kunt mij niet blijer maken dan met een bruin stokbroodje met kaas. Het klinkt gek, maar het is echt zo."
Bekijk hieronder de reportage over Cafetaria De Brug:
